Желатин листовой
200,00
р.
Предназначен для приготовления желе, заливных блюд,
муссов, кремов, тортов и др. изделий.
Правила работы с листовым желатином: 1. Замочить нужное количество желатина в холодной воде (воды должно быть в 10-15 раз больше по весу, чем желатина) на 10 минут для набухания. 2. Желатин отжать. 3. Поместить желатин в тёплую, желируемую массу, тщательно и быстро перемешать. 4. Влить массу в форму, поставить в холодильник.
Дозировка: на 500-600 г массы необходимо 5 пластин (12 г).
Срок годности 3 года.
муссов, кремов, тортов и др. изделий.
Правила работы с листовым желатином: 1. Замочить нужное количество желатина в холодной воде (воды должно быть в 10-15 раз больше по весу, чем желатина) на 10 минут для набухания. 2. Желатин отжать. 3. Поместить желатин в тёплую, желируемую массу, тщательно и быстро перемешать. 4. Влить массу в форму, поставить в холодильник.
Дозировка: на 500-600 г массы необходимо 5 пластин (12 г).
Срок годности 3 года.