Глянец сладкой жизни: кондитерский гель

Декор-гель кондитерский, благодаря ему фруктово-ягодные торты, пирожные, могут долго выглядеть свежими и аппетитными.
Глянцуют маффины, капкейки, пирожные, пироги, чизкейки и бисквиты – по большому счету, все, за исключением выпечки, которая безапелляционно должна быть хрустящей и крошащейся.
Если нужен декор гель с блестками, цветной или со вкусом вишенки, совсем не обязательно искать «такой же, но с перламутровыми пуговицами».
Любой нейтральный гель легко превращается в то, что нужно, путем добавления красителей и ароматизаторов.
Кандурин – золотой или серебряный краситель на основе слюд. добавленный в кондитерский гель, придаст глазури лоск и блеск.

Хороший гель: 

• великолепно держится на любых поверхностях, не впитываясь и не мигрируя;
• неприхотлив в работе – хорошо льется или намазывается шпателем/кистью;
• не тянется за ножом при разрезании глазированных кондитерских изделий;
• хорошо переносит заморозку, а при оттаивании не теряет «лицо».
  
  
• Такой гель можно купить в нашем магазине.